semoule

La semoule est un ingrédient indispensable à la fabrication des bouillettes dont la principale propriété est de rendre les bouillettes super dures. Même après plusieurs heures dans l'eau, la bouillette reste dure. La semoule de blé est disponible en différentes granulométries, la variété extra fine (environ 60 mesh) étant la plus utilisée. La teneur élevée en glucides fait de la semoule un excellent choix. Cet ingrédient jaune pâle est assez bon marché et offre également une bonne réponse instantanée. Les alternatives à la semoule comprennent le maïs, la farine de cerf-volant et la farine de polenta, qui ont des propriétés similaires mais offrent une réponse instantanée moins forte.

Matière alimentaire pour poissons

Composition : Blé, prégélatinisé

Analyse:

• Teneur en protéines : 12,8%
• Teneur en glucides : 69,3%
• Teneur en matières grasses : 1,1%
• Amidon : 70%

Contenu : 1kg